Qu'est-ce que gastronomie belgique ?

La gastronomie belge est connue pour ses frites croustillantes, ses chocolats fins et ses bières artisanales. Le pays est également réputé pour ses plats de viande savoureux tels que le stoemp, une purée de pommes de terre mélangée à des légumes et servie avec de la saucisse ou du boudin noir, le waterzooi, un ragoût de poulet ou de poisson mijoté dans une sauce crémeuse, et le carbonnade flamande, un plat de viande mijoté dans de la bière.

La Belgique est également célèbre pour sa culture de la pâtisserie, avec des spécialités locales comme le spéculoos, des biscuits croquants aromatisés à la cannelle, et les gaufres belges, qui peuvent être savourées nature ou garnies de fruits frais, de crème fouettée ou de chocolat fondu.

En ce qui concerne les boissons, la Belgique est aussi un pays de bière de renommée mondiale, avec une grande variété de styles de bière artisanales produites localement, allant des bières brunes douces aux bières blondes fruitées, en passant par les bières amères. Enfin, le pays est également connu pour ses chocolats fins de haute qualité, fabriqués à partir de fèves de cacao colombiennes, ghanéennes et équatoriennes, entre autres.